Таблицы демонстрационные "Кулинария"
кол-во: 1
7 176 ₽бесплатная доставкаи сборка в КрымуДобавить в корзинуВ корзинеОформить!
Описание
Учебный альбом из 20 листов, формат 68*98 см.
Первичная обработка продуктов. Форма нарезки продуктов. Приемы тепловой обработки продуктов. Соотношение меры и массы некоторых продуктов. Схема приготовления мясного бульона. Схема приготовления заправочного супа. Схема приготовления мясных котлет. Схема приготовления отварной и жареной рыбы. Схема приготовления сырников. Схема приготовления омлета. Схема приготовления каши. Схема приготовления дрожжевого теста. Схема приготовления песочного теста. Схема приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий. Схема приготовления винегрета. Организация рабочего места и правила технической безопасности. Хранение продуктов. Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества. Столовая посуда. Правила поведения за столом.
Возникли вопросы?
Доставка и сборка
Мы доставим мебель, оборудование, пособия и другое наполнение классов до места назначения на всей территории республики Крым бесплатно!
А также выполним бесплатную сборку!
О компании
ООО «КлассКомфорт» — ваш надежный поставщик мебели и оборудования для учебных заведений!
Мы работаем только с проверенными производителями, уже зарекомендовавшими себя на российском рынке.
Вся предлагаемая продукция соответствует требованиям регулирующих нормативных документов и имеет надлежащие сертификаты соответствия.